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Alergénios – Gestão e Implementação de boas práticas no setor alimentar

Adquira competências em segurança alimentar. Proteja a saúde dos consumidores!

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Certificação

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(Alergénios)Gestão e Implementação de Boas Práticas no Setor Alimentar – Formação Certificada

Garanta a Segurança Alimentar com Boas Práticas de Gestão de Alergénios! Capacite-se com conhecimentos essenciais para prevenir riscos, proteger a saúde dos consumidores e assegurar o cumprimento legal no setor alimentar. Seja uma peça chave na qualidade e segurança dos alimentos.

Porquê fazer este curso?
Nós respondemos
Essencial para quem trabalha no setor alimentar e quer garantir a segurança dos consumidores. Aprende a identificar e gerir riscos associados a alergénios, aplicar boas práticas de produção e cumprir a legislação em vigor.
Destinatários
Nós respondemos
Gestores de produção, gestores da qualidade, técnicos das indústrias alimentares, e outros profissionais envolvidos no setor alimentar, que pretendam adquirir competências para as boas práticas e cumprimento legal em matéria de gestão de alergénios na cadeia alimentar.
Vantagens do Curso
Nós respondemos
✔️ Aprofunda conhecimentos sobre alergias alimentares e legislação aplicável ✔️ Aprende a prevenir contaminações cruzadas e a aplicar o sistema HACCP ✔️ Melhora a rotulagem e a comunicação com o consumidor ✔️ Garante conformidade com normas como IFS e BRC ✔️ Aumenta a tua empregabilidade e diferencia-te no setor alimentar ✔️ Recebe Certificado de Formação Profissional reconhecido
objetivos da formação / o que vai aprender
Nós respondemos
Compreender os conceitos básicos sobre alergias e intoxicações alimentares Identificar reações e sintomas provocados por alergénios Conhecer o enquadramento legal aplicável (Regulamento (UE) n.º 1169/2011) Aplicar boas práticas na produção e manuseamento de alimentos Implementar medidas preventivas no âmbito do sistema HACCP Proceder à correta rotulagem dos produtos alimentares Criar e gerir eficazmente procedimentos de controlo de alergénios
Formato do Curso
Nós respondemos
📅 Duração: 16 horas 📍 Modalidade: Presencial 📜 Certificação: Certificado de Formação Profissional (com aproveitamento ≥ 10 valores e assiduidade ≥ 80%) 👥 Requisitos: +18 anos, escolaridade mínima obrigatória e domínio da língua portuguesa

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Capacite-se para garantir a segurança e confiança dos consumidores!

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Pode optar por cursos prontos do nosso catálogo de formação para empresas ou solicitar uma formação totalmente personalizada, adaptada às necessidades específicas da sua organização.







    Obrigatório

    Formação obrigatória conforme o artigo 5º do Decreto-Lei nº 50/2005

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