CURSOS

Cozinha - organização e funcionamento

A cozinha é o coração de qualquer estabelecimento de hotelaria e restauração, e a sua organização e funcionamento eficientes são fundamentais para o sucesso operacional. Este curso de 25 horas foi criado para capacitar os participantes com as habilidades técnicas e conhecimentos em protocolo necessários para uma gestão eficaz da cozinha, seguindo normas técnicas e protocolos estabelecidos.

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DETALHES

FINALIDADE DO CURSO

O objetivo geral deste curso é capacitar os participantes com conhecimentos e habilidades para organizar e operar os serviços de limpeza e rouparia de acordo com os padrões de qualidade e eficiência estabelecidos, contribuindo para a manutenção de ambientes limpos e confortáveis para os clientes.

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